کالزونه کالباس و ذرت " ایتالیا "

آرد 3 لیوان  .  مخمر فوری 2 قاشق چایخوری  .  نمک 1 قاشق چایخوری  .  شیر 3/4 لیوان  .  آب 1/2 لیوان روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری  .  شکر 1 قاشق چایخوری  .  کالباس 200 گرم  .  زرده تخم مرغ 1 عدد پنیر پارمزان رنده شده 1/2 لیوان  .  ذرت 1 لیوان  .   جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری  .  سیر 2 حبه