دستور پخت و طرز تهیه پاناکوتا وانیلی با سس انبه
پاناکوتا وانیلی با سس انبه
خامه صبحانه 400 گرم . شیر 1 لیوان . پودر ژلاتین 3 قاشق چایخوری . شکر 1/2 لیوان انبه 2 عدد . پودر هل 1/2 قاشق چایخوری . وانیل 1/2 قاشق چایخوری . پسته مقداری
طرز تهیه : 1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین را داخل کاسه ای بریزید و روی آن چند قاشق آب بپاشید ، کاسه را روی حرارت بخار اب قرار دهید و پس از 10 دقیقه هم بزنید تا ژلاتین حل شود. انبه ها را پوست بکنید و گوشت انبه را جدا کنید و همراه با پودر هل داخل قابلمه ای بریزید ، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا انبه گرم شود ، انبه را با پشت چنگال خوب له کنید سپس ژلاتین حل شده را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
پوره انبه را به ارتفاع 1 بند انگشت داخل لیوان های سرو بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا سرد و سفت شود.
